走进新加坡探寻连锁餐饮出海的机遇与挑战

近年来中国的餐饮连锁品牌快速发展，在口味，品类上不断拓展，同时也持续的提升基本功，扎实质量体系建设和食品卫生安全能力，整体连锁水平不断上升。 与此同时，出海开店、全球化、走出去已经成为国内餐饮圈各主流品牌着手探索的战略之一。 但是国外开店环境不同，政策要求多种多样，语言、文化、饮食习惯差异非常大，国内的优秀餐饮企业真的能在海外顺利扬帆起航吗？ 2023年11月20-24日，中国连锁经营协会组织开展“CCFA访学旅第272期—连锁餐饮走进新加坡”。考察团不仅参访了海底捞、莆田、快乐小羊、云海肴、杨国福、张亮麻辣烫、喜茶、太二、凑凑、海伦司等十余家在新加坡开店的餐饮品牌，还参访了珍宝餐厅、新发肉骨茶、白米粉等本地的优秀连锁餐饮品牌，还特别拜访了普华永道新加坡办公室、艺康新加坡总部、新加坡特许协会FLA、AISAWIDE顾问公司等机构，并围绕“中国餐饮品牌全球化发展的架构搭建与布局”，“东南亚各国商业投资与市场发展法律环境”、“开店遇到哪些意料之外的难点”等主题进行实体考察和探访。 CCFA访学旅参访新加坡海底捞金沙店 CCFA访学旅参访普华永道新加坡总部 本次活动中，考察团特别拜访了艺康新加坡总部。艺康作为全球清洁消毒专家，不仅在大中华区，在全球170+国家都能很好的支持到各个餐饮品牌的业务推进，特别是针对众多品牌特别关注的区域性法规要求和当地支持。艺康集团快捷休闲餐饮事业部大中华区及东南亚副总裁刘红医、艺康全球快捷休闲餐饮事业部副总裁Igor Kositsyn等携当地法规团队，和团员进行了深入的沟通和交流。 CCFA访学旅参访艺康新加坡总部 结合此次访学旅，我们还撰写《2023餐饮连锁品牌出海的机遇和挑战》，希望可以对即将出海的品牌有一定帮助。本文作者：孙工贺、王新磊、杨鸥。扫描二维码可获取全文。 扫描二维码获取全文