健康与可持续膳食干预应用手册

近日，正值“全民营养周”进行之际，中国连经营协会（以下简称“协会”）倡导会员企业提升经营创新力，不仅关注营养健康热点话题，还要精细化健康商品运营，追求高质量发展。 疫情当下，消费者更聚焦于营养健康的膳食行为和生活方式，协会结合中国居民膳食指南2022内容，发布了消费者科普工具包（包括知识、提示卡设计、使用案例等），为会员企业健康升级提供有效的解决方案。 协会多年来在推进健康工作的同时，一直挖掘国际国内先进的经验。同期也发布了《零售平台企业健康可持续膳食实施手册》（以下简称“手册”），手册中的数据和案例，源自协会会员企业深度访谈、独家消费者调研以及几十份国际机构发布的调查报告整合而来，《手册》还表现出，零售以及平台企业积极探索健康商品运营模式，在品牌塑造，打造私域流量以及提升销售方面，已经取得了成效。 企业行动 自“全民营养周”活动2015年首届举办以来，家乐福已连续八年在全国各门店积极开展本项活动，多次携手中国连锁经营协会、中国营养学会等专业机构为消费者提供专业营养健康购物指导。 家乐福在对消费者科普方面，以新版指南的“平衡膳食八准则”和中国连锁经营协会提供的科普工具包为主，结合家乐福原有的“健康指导货架”陈列，重点对“平衡膳食八准则”中的核心知识点进行推广，强调膳食模式、饮食卫生、三餐规律、饮水和食品选购、烹饪的实践能力。 5月，适逢京东七鲜“618，七鲜与你在一起”活动启动，七鲜推出全新升级的“全民营养周”主题活动，通过卖场氛围、七鲜APP线上专题页、公众号及社群推送等方式，多渠道传播活动内容。帮助消费者在七鲜全渠道场景能够获得精选高品质健康营养商品基础上，能够轻松获得读懂配料表以及营养成分表，科学挑选水果、肉类以及粮油等生活必需品的专业科普知识。 后续，七鲜还将在中国连锁经营协会的带领下，在营养知识科普、健康主题活动、商品货架陈列、品质溯源和体系搭建等方面持续推进，深化业务基本功，以对于食材品质和营养的严选把控，严选原产地地理标志农产品、本地鲜生鲜食材等方式，将健康有机、营养均衡、结构丰富的高品质食材带给消费者。 下载请关注连锁小程序：